dégustation des mets

Atelier de dégustation spécial fêtes - Accords mets et Crémants

Beaune 21200

Du 28/12/2024 au 29/12/2024

Atelier spécial festivités ! 1h pour découvrir différentes associations de crémants de Bourgogne avec vos menus de fêtes. Cet atelier est illustré par la dégustation commentée de 4 crémants de Bourgogne accompagnés de 4 bouchées de produits régionaux de fête emblématiques. La diversité des crémants de Bourgogne permet des accords inédits avec vos repas de fêtes ! De la nature du plat à son analyse détaillée, recherchez l’harmonie culinaire et l’originalité en définissant les grands principes des accords mets et bulles ! Nombre de Crémant de Bourgogne dégustés : 4 crémants de Bourgogne (accompagnés de 4 bouchées incontournable de nos repas festifs) Prix par personne : 35€ par personne / 65€ en duo

Atelier de dégustation spécial fêtes - Accords mets et Crémants

Atelier, Fête, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 28/12/2024 au 29/12/2024

Atelier spécial festivités ! 1h pour découvrir différentes associations de crémants de Bourgogne avec vos menus de fêtes. Cet atelier est illustré par la dégustation commentée de 4 crémants de Bourgogne accompagnés de 4 bouchées de produits régionaux de fête emblématiques. La diversité des crémants de Bourgogne permet des accords inédits avec vos repas de fêtes ! De la nature du plat à son analyse détaillée, recherchez l’harmonie culinaire et l’originalité en définissant les grands principes des accords mets et bulles ! Nombre de Crémant de Bourgogne dégustés : 4 crémants de Bourgogne (accompagnés de 4 bouchées incontournable de nos repas festifs) Prix par personne : 35€ par personne / 65€ en duo

Dégustations spéciales fêtes de fin d’année au Château Pape Clément

Fête

Pessac 33600

Le 28/12/2024

La boutique Les Clés du vin vous propose des dégustations spéciales à l’occasion des fêtes de fin d’année. Venez déguster un panel des vins de la gamme Bernard Magrez accordés avec différents mets qui vous seront présentés par nos prestataires : Smoking Good, spécialiste des mets fumés (saumon et magret) ; Chef Nico, qui ravira vos papilles avec des recettes truffées ; l’incontournable Ranquet avec son classique foie gras et des recettes plus originales. Nous vous proposerons également une dégustation exceptionnelle de vieux millésimes tous issus des Grands Crus Classés de Bernard Magrez ! À vos agendas ! - Smoking Good : lundi 16, jeudi 19 et lundi 23 décembre. - Chef Nico : samedi 14, mercredi 18 et lundi 30 décembre. - Le Ranquet : vendredi 20, samedi 21, vendredi 27 et samedi 28 décembre. - Dégustation de vieux millésimes : mardi 17 et mardi 31 décembre.

Balade Accords Mets et Vins

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

- 11 à 13 h : les secrets de la dégustation - 3 vins. - 13 h 15 à 14 h 45 : déjeuner accord/mets et vins 3 vins - Les accords parfaits, les pièges à éviter. - 15 à 17 h : visite de vignobles avec dégustation chez le vigneron et/ou randonnée dans le vignoble.

Balade Accords Mets et Vins

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

- 11 à 13 h : les secrets de la dégustation - 3 vins. - 13 h 15 à 14 h 45 : déjeuner accord/mets et vins 3 vins - Les accords parfaits, les pièges à éviter. - 15 à 17 h : visite de vignobles avec dégustation chez le vigneron et/ou randonnée dans le vignoble.

Cave d'Irouléguy : dégustation de tartinables en présence de Xotila

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 30/12/2024

A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons le plaisir de vous convier à 4 évènements de dégustation à la Cave d'Irouléguy, où nos vins se marieront harmonieusement avec des produits locaux de qualité, en présence de nos producteurs partenaires. Une occasion unique de venir à la rencontre de nos producteurs pour déguster des accords de mets et vins soigneusement élaborés.

Cave d'Irouléguy : dégustation de tartinables en présence de Xotila

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 30/12/2024

A l'occasion des fêtes de fin d'année, nous avons le plaisir de vous convier à 4 évènements de dégustation à la Cave d'Irouléguy, où nos vins se marieront harmonieusement avec des produits locaux de qualité, en présence de nos producteurs partenaires. Une occasion unique de venir à la rencontre de nos producteurs pour déguster des accords de mets et vins soigneusement élaborés.

Dégustation vins et fromages de la Vallée de Munster

Manifestation culturelle

Wihr au Val 68230

Du 27/12/2024 au 28/12/2024

La Vallée de Munster est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et s'est développée avec les fromages de chèvre ou tommes de montagne. Dégustez et échangez avec le vigneron sur ces accords mets-vins ! 100% local Dégustation commentée 5 vins du domaine 5 fromages de petits producteurs de la Vallée

Dégustation vins et fromages de la Vallée de Munster

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Du 27/12/2024 au 28/12/2024

La Vallée de Munster est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre Munster. Aujourd’hui, cette coutume perdure et s'est développée avec les fromages de chèvre ou tommes de montagne. Dégustez et échangez avec le vigneron sur ces accords mets-vins ! 100% local Dégustation commentée 5 vins du domaine 5 fromages de petits producteurs de la Vallée

Dégustations spéciales fêtes de fin d’année au Château Pape Clément

Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie

Pessac 33600

Du 14/12/2024 au 31/12/2024

La boutique Les Clés du vin vous propose des dégustations spéciales à l’occasion des fêtes de fin d’année. Venez déguster un panel des vins de la gamme Bernard Magrez accordés avec différents mets qui vous seront présentés par nos prestataires : Smoking Good, spécialiste des mets fumés (saumon et magret) ; Chef Nico, qui ravira vos papilles avec des recettes truffées ; l’incontournable Ranquet avec son classique foie gras et des recettes plus originales. Nous vous proposerons également une dégustation exceptionnelle de vieux millésimes tous issus des Grands Crus Classés de Bernard Magrez ! À vos agendas ! - Smoking Good : lundi 16, jeudi 19 et lundi 23 décembre. - Chef Nico : samedi 14, mercredi 18 et lundi 30 décembre. - Le Ranquet : vendredi 20, samedi 21, vendredi 27 et samedi 28 décembre. - Dégustation de vieux millésimes : mardi 17 et mardi 31 décembre.

Visites gourmandes de l'Abbaye

Pour enfants

Cluny 71250

Du 26/12/2024 au 29/12/2024

Les visites gourmandes de l'abbaye! De la cave au grenier, en passant par les jardins, parcourez l'abbaye de Cluny à la découverte des secrets des repas du Moyen Âge. Tout au long de la visite guidée, un chef vous propose des mets d'inspiration médiévale. Une dégustation gourmande digne des jours de fête ! À découvrir en famille ! À partir de 6 ans. Durée de la visite : 1h30. Vêtements chauds à prévoir.

Visites gourmandes de l'Abbaye

Repas - Dégustation

Cluny 71250

Du 26/12/2024 au 29/12/2024

Les visites gourmandes de l'abbaye! De la cave au grenier, en passant par les jardins, parcourez l'abbaye de Cluny à la découverte des secrets des repas du Moyen Âge. Tout au long de la visite guidée, un chef vous propose des mets d'inspiration médiévale. Une dégustation gourmande digne des jours de fête ! À découvrir en famille ! À partir de 6 ans. Durée de la visite : 1h30. Vêtements chauds à prévoir.

Visites de cave Domaine Sylvie Fahrer et Fils - Visite gourmande

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Hippolyte 68590

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Découvrez notre domaine et son histoire avec une visite à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, dégustez 4 de nos vins avec leurs parfaits accords mets et vins. 1 h 30 le tout. Nous travaillons avec des produits locaux, frais et de saison. En partenariat avec la boucherie et la boulangerie du village, nous proposons un plateau dégustation avec 4 amuse-bouche : pâté en croûte, saumon fumé, fromage et chocolat. Visite gratuite pour les enfants de moins de 18 ans. Le ticket gratuit ne comporte pas de plateau dégustation. Nous proposons une formule dégustation adapté pour les jeunes : un supplément de 5 € par enfant sera demandé. Cette formule comporte : 1 verre de jus de raisin + 1 plateau dégustation avec 4 amuse-bouche. Sur réservation.

La Privée - Visite chez Cognac Bertrand

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Réaux sur Trèfle 17500

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

La « Privée » est une visite plus poussée et plus personnelle avec un passage dans le vignoble et dans les chais de vieillissement. Une dégustation avec accord mets, cognacs et pineaux des Charentes sera le point d'orgue de cette expérience.

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2024 au 31/12/2024

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.

Maison Ackerman - Visite Exclusive - Accords Mets & Vins au fil de la Loire

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saumur 49400

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Débutez votre expérience par la visite guidée de nos galeries troglodytiques, site historique de la Maison Ackerman. Au cours de votre déambulation dans nos caves, deux siècles de création de fines bulles vous seront racontés. Puis révélez vos sens et plaisirs lors d’une dégustation commentée de fines bulles (Crémant de Loire, Saumur brut) et de grands vins du Val de Loire (Saumur-Champigny, Muscadet, Sancerre, …) accompagnés de toasts salés et sucrés. Des mariages gourmands nés de la collaboration étroite entre nos œnologues et un traiteur local tel un émincé de rillauds et baies rouges sublimé par le Saumur Champigny Clos de Chaumont du Domaine de la Perruche. Au programme : - Une visite guidée de nos caves troglodytiques, le site historique de la Maison Ackerman. - Une dégustation animée par l’un de nos sommeliers, de quatre cuvées haut de gamme avec initiation aux cépages rois de Loire entrant dans leur assemblage (Chenin blanc, Pineau d’Aunis, Chardonnay, Cabernet franc), accompagnées de spécialités culinaires locales. Nous vous proposons de déguster un vin effervescent ainsi que trois vins tranquilles (au choix : deux vins blancs et un vin rouge ou un vin blanc[...]

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Manifestation culturelle

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2024 au 31/12/2024

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.

Noël chez le vigneron alsacien

Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 26/12/2024 au 05/01/2025

Dans ce domaine viticole datant de 1954, grâce à l'exposition de matériel viticole, ce métier passionnant n'aura plus de secret pour vous. Une occasion pour le viticulteur d'expliquer aux visiteurs, le travail de la vigne et les différents cépages, mais également de parler de l'incidence du terroir sur la typicité d'un vin. Découverte des grands crus "Schlossberg" et "Kaefferkopf", crémants d'Alsace, eaux de vie, et crèmes spéciales (cassis, müres, mirabelles, pêches de vigne...). Conseils d'accord mets et vins pour vos repas de fêtes. Le caveau de dégustation typiquement alsacien et décoré aux couleurs de Noël vous accueille tous les jours pour une petite dégustation en toute convivialité.

Apéritif Mystère Millebuis - Le Vin & le Son

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chalon-sur-Saône 71100

Le 09/01/2025

Le vin comme objet culturel, patrimonial et surtout un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Le mystère reste donc entier, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords lieux/mets/vin… Expérience sensorielle et émotion garanties !

Apéritif Mystère Millebuis - Le Vin & le Son

Chalon-sur-Saône 71100

Le 09/01/2025

Le vin comme objet culturel, patrimonial et surtout un peu magique… Partant de ce principe nous avons décidé de l’associer chaque mois à un lieu différent, pour une dégustation à 360° ! Originalité du projet, l’endroit de l’évènement reste tenu secret jusqu’au jour J, où les participants recevront des coordonnées GPS pour se laisser guider jusqu’au site. Le mystère reste donc entier, seule certitude, les lieux choisis avec minutie (dans un rayon de 30 km maximum autour de Buxy) et la dégustation autour d’accords lieux/mets/vin… Expérience sensorielle et émotion garanties !

Week-end Bien-être

Neugartheim Ittlenheim 67370

Le 31/01/2025

Aloha vous propose une soirée Bien-être, Beauté et Vin. On vous promet une soirée gourmande et riche en découverte. Ce sera l’occasion de prendre soin de vous et de vous faire chouchouter de la tête aux pieds en découvrant via des ateliers les professionnels de votre région ! Un moment de détente, de découverte et de dégustation dans un lieu magique. La dégustation sera animée par Delphine du Domaine Vierling de Fessenheim Le Bas. Au programme : 3 ateliers bien-être, beauté et mieux-être (Ils seront à choisir parmi les 9 ateliers présents), 4 accords Mets et Vins, Un assortiment de bouchées sucrées et salées, préparé avec amour, Un moment convivial et bienveillant entre femmes.

Week-end Bien-être

Bien-être, Atelier

Neugartheim-Ittlenheim 67370

Le 31/01/2025

Aloha vous propose une soirée Bien-être, Beauté et Vin. On vous promet une soirée gourmande et riche en découverte. Ce sera l’occasion de prendre soin de vous et de vous faire chouchouter de la tête aux pieds en découvrant via des ateliers les professionnels de votre région ! Un moment de détente, de découverte et de dégustation dans un lieu magique. La dégustation sera animée par Delphine du Domaine Vierling de Fessenheim Le Bas. Au programme : 3 ateliers bien-être, beauté et mieux-être (Ils seront à choisir parmi les 9 ateliers présents), 4 accords Mets et Vins, Un assortiment de bouchées sucrées et salées, préparé avec amour, Un moment convivial et bienveillant entre femmes.

Atelier cuisine asiatique avec le chef Norbert Kong

Repas - Dégustation, Atelier

Mauroux 46700

Le 29/01/2025

- 15h00 à 19h00 : Atelier cuisine Réalisation des recettes asiatiques : • Entrée : Nems, samossas, aumônières farcies au bœuf ou aux crevettes • Plat : Volaille rôtie laquée, riz cantonais authentique • Dessert : Tarte ananas-mangue avec chantilly coco - 19h30 : Repas convivial Dégustation des plats réalisés durant l'atelier dans une ambiance chaleureuse avec accord mets-vins et apéritif offert.

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Du 22/02/2025 au 05/04/2025

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

Balade Nature et Nutrition : La Chandeleur

Marigny-l'Église 58140

Du 01/02/2025 au 09/02/2025

Des crêpes de la Chandeleur à la bûche de Noël, les traditions autour des repas sont nombreuses. Les celtes fêtaient déjà la nature et les changements de saisons… où se cache encore la culture de cette civilisation dans notre quotidien ? 1ère balade découverte où nature, traditions culturelles et informations nutrition mèneront les participants vers un moment convivial avec dégustation de mets et partage de recettes.

Balade Nature et Nutrition : La Chandeleur

Nature - Environnement, Balades, Repas - Dégustation

Marigny-l'Église 58140

Du 01/02/2025 au 09/02/2025

Des crêpes de la Chandeleur à la bûche de Noël, les traditions autour des repas sont nombreuses. Les celtes fêtaient déjà la nature et les changements de saisons… où se cache encore la culture de cette civilisation dans notre quotidien ? 1ère balade découverte où nature, traditions culturelles et informations nutrition mèneront les participants vers un moment convivial avec dégustation de mets et partage de recettes.

Février Gourmand au Château de Puymartin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Marquay 24620

Du 09/02/2025 au 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !

Dégustation œnologique

Clamecy 58500

Du 23/08/2024 au 31/01/2025

Apprenez à associer les mets et les vins. L’accord des saveurs 4 vins, 4 mises en bouche, animé par le sommelier Cyril Brun

Dégustation œnologique

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Clamecy 58500

Du 23/08/2024 au 31/01/2025

Apprenez à associer les mets et les vins. L’accord des saveurs 4 vins, 4 mises en bouche, animé par le sommelier Cyril Brun

Epernay mon amour - Romance à Aÿ sous le signe du Pinot Noir - Domaine Henri Giraud - Du 14/02 au 16/02/25

Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

En quête d’un cadeau de Saint-Valentin original, vous séduirez assurément l’être aimé en lui offrant un séjour à deux unique. Le Manoir Henri Giraud vous invite à la rencontre de ses Champagnes, et de son art de vivre. • Une nuit au cœur du Domaine Henri Giraud comprenant le petit déjeuner servi en chambre. • Un accueil gourmand et romantique à votre arrivée, incluant une demi-bouteille de Multi Vintage. • Une heure de soin « découverte de la craie » en duo dans nos caves d’enveloppement. • L’accès à l’espace détente tout au long du séjour. Tarif : 875€ pour 2 personnes Profitez également de notre Table Expérience, dégustation de 7 cuvées iconiques de la maison Giraud en accord avec des mets. Tarif : 250€/personne pour le dîner. Sur réservation : www.manoir-henri-giraud.com Manoir Henri Giraud 83 Bd Charles de Gaulle 51160 Aÿ-Champagne

Apéro Opéra et autres gourmandises lyriques

Dijon 21000

Du 14/02/2025 au 13/04/2025

La gastronomie et l’opéra vont de pair depuis bien longtemps. Pour la Saint-Valentin, invitez-vous à un apéro lyrique dans l’expo Et si on allait au resto ? Enchantez votre début de soirée avec les talents de l’art lyrique à 18h30 et partagez une dégustation harmonieuse entre mets et vins sur les airs les plus connus du bel canto. Apéro lyrique avec la cantatrice Isabelle Droin et la troupe lyrique de Côte d’Or. Musique & dégustation autour de 2 vins en accord avec leurs bouchées. Opéra du patrimoine À l’occasion des journées européennes du patrimoine, (re)visitez l’ancienne chapelle de l’hôpital sur les airs connus des grands opéras. Samedi 21/09/24 – À 17h30 et à 18h30 – Accès libre Durée : 20 min. pour chaque session Apér’opéra Hommage à Callas Concert-conférence autour de sa vie, sa voix, ses rôles et dégustation. Dimanche 20/10/24 – À 17h à la Cave de la Cité – Durée 1h15 Opéra éphémère des enfants Atelier de chant et restitution Samedi 14/12/24 Apér’opéra de Noël Récital lyrique et dégustation de vins de fêtes. Dimanche 15/12/24 – À 16h à la Grande Chapelle – Durée 1h15 Apér’opéra des amoureux Pour la Saint-Valentin, enchantez votre début de soirée avec les[...]

Apéro Opéra et autres gourmandises lyriques

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Opéra - Opérette

Dijon 21000

Du 14/02/2025 au 13/04/2025

La gastronomie et l’opéra vont de pair depuis bien longtemps. Pour la Saint-Valentin, invitez-vous à un apéro lyrique dans l’expo Et si on allait au resto ? Enchantez votre début de soirée avec les talents de l’art lyrique à 18h30 et partagez une dégustation harmonieuse entre mets et vins sur les airs les plus connus du bel canto. Apéro lyrique avec la cantatrice Isabelle Droin et la troupe lyrique de Côte d’Or. Musique & dégustation autour de 2 vins en accord avec leurs bouchées. Opéra du patrimoine À l’occasion des journées européennes du patrimoine, (re)visitez l’ancienne chapelle de l’hôpital sur les airs connus des grands opéras. Samedi 21/09/24 – À 17h30 et à 18h30 – Accès libre Durée : 20 min. pour chaque session Apér’opéra Hommage à Callas Concert-conférence autour de sa vie, sa voix, ses rôles et dégustation. Dimanche 20/10/24 – À 17h à la Cave de la Cité – Durée 1h15 Opéra éphémère des enfants Atelier de chant et restitution Samedi 14/12/24 Apér’opéra de Noël Récital lyrique et dégustation de vins de fêtes. Dimanche 15/12/24 – À 16h à la Grande Chapelle – Durée 1h15 Apér’opéra des amoureux Pour la Saint-Valentin, enchantez votre début de soirée avec les[...]

Février Gourmand au Château de Puymartin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Marquay 24620

Le 09/03/2025

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « De maisons en châteaux : les arts de la table en Périgord au début du 20ème siècle » Après la visite classique du château les visiteurs poursuivent leur déambulation dans le château pour 30 minutes supplémentaires. Le guide oriente son discours sur la gastronomie dans les pièces de réception puis à l'extérieur pour terminer par une dégustation. -Une famille qui vit est une famille qui mange ! Mais que trouve-t-on à la table de ces propriétaires de château, des mets exceptionnelles ? Découvrez les réponses à ces questions en écoutant le guide qui alliera faits historiques, l'étude des sources primaires du château et les témoignages des parents des des anciens. Après vous avoir mis l'eau à la bouche, le guide vous fera découvrir un produit « du pays » : foie gras, noix... lors d'une dégustation au coin du feu !

De la vigne au verre de vin

Vin - Oenologie, Visite guidée

Chançay 37210

Du 08/03/2025 au 30/04/2025

Rendez-vous dans les Vignes : de la vigne au verre de vin est une visite complète, proposée à la fois aux débutants et aux amateurs de vin. Balade commentée dans les vignes, visite du chai et de la cave troglo, dégustation commentée de 6 vins de Vouvray/Touraine/Loire avec ardoises de mets en accord pour découvrir les méthodes de vinification, élevage, etc. Sur réservation.

Visite-dégustation : Art et vins d'exception

Visites et circuits

Colmar 68000

Le 25/05/2025

Le Musée Unterlinden abrite le célèbre Retable d’Issenheim mais savez-vous que vous pouvez également y découvrir l’exceptionnel mariage culturel entre ses collections (coupe à boire athénienne, hanaps et verres à boire des 16e et 17e siècles, le saint vinage d’Issenheim, la cave alsacienne…) et le vin ? Guide conférencière nationale diplômée en Histoire et fille de vignerons alsaciens, Caroline CLAUDE-BRONNER, vous proposera un fabuleux parcours oenoculturel à travers les collections du Musée qui ne manquera pas de vous surprendre. A la fin de la visite guidée, rencontrez et échangez avec les vignerons de l'association ACT dans le sublime cadre du Cloître du 13e siècle et de son jardin. Ces vignerons passionnés vous proposeront une dégustation privée de vins fins et intenses. Pour sublimer les notes raffinées de ces grands crus, de délicieux mets seront imaginés par le chef du Café-Restaurant Schongauer, Aurélien PAGET. Cette journée inédite vous est proposée par l'association Alsace Crus et Terroirs, qui réunit des vignerons alsaciens autour d'un même idéal de grands vins de terroirs. Les vignerons d'ACT, tous créateurs de vins d'exception, revendiquent haut et fort le[...]

Atelier vin : Initiation à la dégustation et aux accords mets et vins

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Landudec 29710

Du 04/07/2024 au 03/07/2025

Découvrez ou redécouvrez les bases de la dégustation et des accords mets et vins. Nombre limité de 10 personnes pour favoriser les échanges.

Nuit des Musées - Dégustation de mets d'inspiration antique

Alise-Sainte-Reine 21150

Le 17/05/2025

Nuit des Musées - Dégustation de mets d'inspiration antique

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Alise-Sainte-Reine 21150

Le 17/05/2025

Dégustation Fromages & Vins dans une taverne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rouen 76000

Du 26/12/2024 au 25/04/2025

Dégustation des fromages et vins dans une taverne typique du centre historique de Rouen. Accompagné d'un fromager passionné, découvrez les meilleurs fromages de Normandie et d'ailleurs. A chaque fromage une anecdote historique et un accord gustatif pour éveiller vos papilles ! Rencontre devant le lieu de la dégustation "La taverne St Amant". Présentation de ce lieu typique et emblématique de la ville. Après une courte présentation de tous nous commencerons à explorer les terroirs français à travers la carte de France. La dégustation de chaque fromage accompagné d'une boisson et autres mets peut commencer. Un tour de table est effectué pour que chaque convive donne son avis sur le fromage et le choix de l'accord. Nous pourrons partager nos impressions et sensations gustatives. Un petit livret où noter impressions et souvenirs sera délivré avant de nous séparer. Une pièce du restaurant, et une terrasse chauffée vous attend pour passer un moment de convivialité ensemble. 5 délicieux fromages avec les pains qui s'accordent le mieux à vos fromages. Vins, bières, Jus, eau Un petit livret fourni pour conserver vos goûts, découvertes et conseils de dégustations. Durée : 1h30 Soirée[...]

Soirées de dégustation à la ferme Ors na Bruma – Accords mets et spiritueux

Repas - Dégustation, Artisanat

Aucun 65400

Du 06/12/2024 au 04/07/2025

Tarif : 30€/personne. "Au menu : 4 spiritueux artisanaux : Pastis du Val d’Azun, Liqueur de Menthe, Verveine, Liqueur d’Altitude (inspirée de la Chartreuse). Accompagnements salés et sucrés sélectionnés parmi les produits locaux. Réservation obligatoire : Par téléphone au 06 78 06 81 33. Réservez au plus tard chaque mercredi pour participer à la session du vendredi Minimum 6 participants, maximum 15. Venez partager un moment convivial et découvrez des accords surprenants entre les saveurs authentiques. À très bientôt à la Ferme Ors na Bruma !"